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世卫组织的防癌“菜单”

 

 

癌症是一种严重威胁人类生命和健康的疾病,数据显示,我国每年新发癌症病例约350万,因癌症死亡约250万。 预防癌症方法有很多,下面总裁平安教练刘凤立老师向各位老板介绍一份世界卫生组织列出的防癌“菜单”,希望对企业老板们的平安健康能有所帮助。

 

最近,世界卫生组织列出了一份防癌“菜单”,建议多食下列有利于防癌抑痛的食品:

 

(1)草莓、葡萄、葡萄干、樱桃

 

富含排毒物质,有利于抑制消灭血液中加速癌变的物质。

 

(2)大蒜与洋葱

 

大蒜有很强的杀毒、抗癌作用,人们把它誉为“天然抗生素”。国外某研究机构发现,若是一天吃半粒生蒜能预防患结肠癌。该报告说,生蒜最好是生吃,如掺杂在菜肴里。如果你煮熟了才吃,就必须比生吃多吃8倍。洋葱含有栋皮黄素,能阻止癌细胞生长功能。

 

(3)椰菜、卷心菜、白菜心

 

在上海进行的一项大型研究表明,椰菜(也叫菜花、西兰花)和卷心菜(也叫甘蓝)中含有可以抗肺癌的化学物质。

 

(4)麦胚芽、豆胚芽

 

富含维生素E,可以通过增强免疫力抗癌。

 

(5)水、绿茶

 

每天饮用8杯水,能有效抑制预防膀胱癌。绿茶的主要成分之一是茶多酚,它能与致癌物相结合,使其排出体外。

 

(6)胡萝卜、甜玉米

 

胡萝卜富含维生素A(缺乏者癌症发病率为正常人2倍多)。

 

甜玉米具有抗癌作用。很多人认为,吃生的蔬菜会比加工过的更有营养。然而研究发现,烹调尽管使甜玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

 

(7)柑桔类水果、苹果

 

含丰富的胡萝卜素、类黄酮、维生素C等抗癌物质。

 

(8)野菜

 

春天到了,各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高,吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,可做馅……营养丰富,物美价廉,殊不知野菜在抗癌方面也有一手。

 

(9)鸡、鸭

 

按照中医的观点和中国民间食补理论,鸡、鸭是具有较好的益气、温阳、滋阴、补血等作用的食品。可以提高人体的对癌症的抵抗能力。

 

(10)牛肉、羊肉

 

牛肉性味甘平.以大补元气为主,患了癌肿属虚征者可以食用,但有时难于消化。可反复将牛肉烧成浓汁,待成冻后,逐渐食用,补益虚体。古方有“霞天膏”,制作过程与之类似。

 

羊肉性味甘温,补益元气且以温补为主。有阳虚表现者食羊肉最为适合。古方“当归生姜羊肉汤”,对某些妇科癌症也很适用。

 

(11)红葡萄酒

 

美国研究人员认为,他们找到了红葡萄酒可抗癌的秘密,这就是他们在葡萄和红葡萄酒中发现了一种抗氧化剂。这种抗氧化剂中的混合物白黎芦醇像抗生素一样保护着葡萄不受菌类的侵害,它还可以清除掉保护癌细胞的一种蛋白质。

 

  

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